ACADEMIE DES CONFRERIES GASTRONOMIQUES DU DUCHE NORMANDIE - MAINE

 

 

 

 

 

 

 

 

CONCOURS INTERNATIONAL

Réglement Général

Participants au super - concours

Réglement général du concours international (Français)

Wettbwerb Akademie (Allemand)

Rib

Lanndterrine (Terrine de Campagne)

Blutwurst (Boudin Noir)

Crépinette Lange Würste (Crépinettes,Saucisses longues)

Ententerrine (Terrine de Canard)

pPresskopf (Fromage de tête de Porc)

Waldterrine Kaninchenpastetebzw-terrine (Terrine Forestière Pâté Lapin) Longny

Knoblauchwurst (Saucisson à l'ail)

Weibwurst (Boudin Blanc)

Schweineleber-und Geflügelleberpastet (Pâté de Foie de Porc ou Volaille)