| Calendrier des chapitres |
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| Vocation | Date | Ville | Confrérie | Grand-Maitre | Secrétariat |
| Pain | Dimanche20 Avril 2008 | ANGERS (Maine et Loire) |
Tameliers du Bon Pain de France (Baillage Calvados-Orne-Manche) | COIFFARD Paulette Tél: 02 33 32 21 16 |
Mme Coiffard Paulette 26 Rue Jeudi 61000 Alençon Tél: 02 33 32 21 16 |
| Boudin noir | Samedi 29 mars 2008 | MORTAGNE-AU-PERCHE (Orne) |
Chevaliers du Goûte Boudin de Mortagne-au-Perche | GOTTERI Jean Claude Tél: 02 37 52 87 00 |
Confrérie des Chevaliers du Goûte Boudin de Mortagne-au-Perche Mr BEQUET Guy Tél/fax: 02 33 25 05 61 www.boudin-mortagne.com |
| Terrine de campagne | Dimanche20 Avril 2008 | AUNAY-SUR-ODON (Calvados) |
Fins Goustiers du Pré-Bocage de Noyers-Bocage |
VINIT Jean Pierre Tél: 02 31 85 99 18 |
Confrérie des Goustiers du Pré-Bocage 36, Rue du Maronnier |
Rillettes |
Samedi 26 avril 2008 | MAMERS (Sarthe) |
Chevaliers des Rillettes Sarthoises de Mamers | CHAUVIN Jean-Claude Tél: 02 43 97 64 33 |
Confrérie des Chevaliers des Rillettes Sarthoises BP 64 72600 MAMERS Tél: 02 43 97 64 33 |
| Teurgoule | Samedi 07 Juin 2008 | HOULGATE (Calvados) |
Gastronomes de la Teurgoule de Normandie de Houlgate | BEGASSAT Yves Tél: 02 31 91 08 72 |
Mr MANGENT Jacques Tél: 06 03 68 61 01 |
Homard "Petit Bleu de Carteret" |
Samedi 31 mai 2008 | BARNEVILLE-CARTERET (Manche) |
Homard en Côte des Iles | CHARRUAULT Bernard Tél: 02 33 53 84 08 |
Mme CHARRUAULT Lucile 85 rue de la corderie 50270 BARNEVILLE-CARTERET Tél/Fax: 02 33 53 84 08 |
| Brioches | Pas de chapitre en 2008 | MOULINS-LA-MARCHE (Orne) |
Ventre à Brioches de Moulins-La-Marche | AUVRAY Philippe Tél: 06 09 43 80 60 |
Mme BOURD Viviane "La Guénaguère" 61380 St Martin des Pezerits Tél: 02 33 24 13 61 |
| Coquilles St-Jacques Huîtres (cuisinées) | Dimanche 05 Octobre 2008 | St MERE- L'EGLISE | Cassine des Chevaliers de St Jacques de Montebourg | COUSIN Arsène Tél: 02 33 41 10 37 |
Mr COUSIN Arsène 25 rue St Clair 50310 Saint Foxel Tél: 02 33 41 10 37 Fax: 02 33 21 24 33 |
| Tripes,Tripes en brochettes, Andouilles | Samedi 13 septembre 2008 | BAGNOLES DE L'ORNE (Orne) |
La Tripière Fertoise de la Ferté-Macé | BRUNET André Tél: 02 33 37 70 43 |
Confrérie de la Tripière Fertoise BP 122 61600 La Ferté-Macé Tél: 02 33 37 70 43 |
| Boudin Blanc | Samedi 27 septembre 2008 | ESSAY (Orne) |
Compagnons du Boudin Blanc d'Essay | FLEURY Yves Tél:02 33 28 40 52 |
Mr FLEURY Yves 40 rue Francisque de Corcelle 61500 Essay Tél: 02 33 28 40 52 |
| Terrine Forestière, Plat de Tripes | Samedi 18 octobre 2008 | LONGNY-AU-PERCHE (Orne) |
Fins gourmets de Longny-au-Perche | PALLU Jean-Louis Tél: 02 33 73 62 51 |
Mr GOURMANEL Alain Les Bremondières 28240 Manou Tél: 02 37 80 86 06 |
| Bourdelots, Charlotte aux Pommes | Samedi 8 Novembre 2008 | MENIL HUBERT SUR ORNE | Gouste-Bourdelots du Bocage Athisien | LEBRETON Michel Tél: 02 31 32 39 02 |
Mr DELOZIER Norbert Ferme de la Ugorée-Le Bourg 61430 Menil-Hubert-sur-Orne Tél/Fax: 02 31 69 80 73 |
| Andouillette, Boudin Blanc | Samedi 22 novembre 2008 | ALENCON (Orne) |
Commanderie des Fins Goustiers du Duché d'Alençon | SICOT Gérard |
Mr LELIEVRE Claude BP 22 61001 Alençon Cedex Tél: 06 09 38 57 20 |
| Fromage de tête de porc, Terrine de canard | Dimanche 16 novembre 2008 | FLERS (Orne) |
Gastronomie de Flers | PERRARD Claude Tél: 02 33 65 64 04 |
Mme CATHERINE Giséle 4 rue Auguste Surville 61100 Flers de l'Orne Tél: 02 33 65 39 48 |
| Cochon de Bayeux | Pas de chapitre en 2008 | BAYEUX (Calvados) |
Gourmande du Cochon de Bayeux | LEREE Michel Tél: 02 31 92 74 61 |
Mr LEREE Michel 4, Résidence St Exupère 14400 Saint Victor le Grand Tél/Fax: 02 31 92 74 61 |
Cuisine Ancienne |
Samedi 08 novembre 2008 | TROUVILLE (Calvados) |
Amateur de cuisine ancienne | GIRAUD Jean-Claude Tél: 01 46 51 86 59 |
Mme GIRAUD Françoise 3, rue de l'Arioste 75016 Paris Tél: 01 46 51 86 59 |
| Saucisson à l'ail | Dimanche 7 décembre 2008 | FALAISE (Calvados) |
Goustiers de Falaise | GALLON Jean-Pierre Tél: 02 31 90 16 56 |
Mr THIRROUEZ Jean Le Bout du Haut 14700 Versainville Tél/Fax: 02 31 90 18 18 |
| Tripe à la mode de Caen | Mai ou Juin 2008 | CAEN (Calvados) |
Gastronomie Normande (Tripière d'Or) | FLEDERICK Jean Tél: 02 31 73 58 14 |
Mr LECARPENTIER Bernard |
| Carottes | Samedi 09 Aout 2008 | CREANCES (Manche) |
Confrérie des Mouögeous d' Carottes de Crianches | LETOUZE Victor Tél: 02 33 46 45 43 |
Mr St LO Guy |
| Hûitres | Jeudi 27 Novembre 2008 | COURCSEULLES (Calvados) |
Confrérie de l'Huitre Normande et des Saveur Océane | MABIRE Pascal Tél: 02 31 34 50 14 |
Mr DRUET Yann |
POUR INFORMATION |
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| Calvados | Samedi 26 avril 2008 | DEAUVILLE (Calvados) |
Grand Ordre du Trou Normand des Calvados, Cidres et Pommeau | MOUTIERS Francisl Tél: 02 33 67 28 22 |
Mr MOUTIERS Francis 7 rue Wladimir Martel 61200 Sarceaux Tél/Fax: 02 33 67 28 22 |
| Fromage de Camenbert | Samedi 13 septembre 2008 | TROUVILLE (Calvados) |
Chevaliers du Camenbert | Mme THOMAS Paulette Tél: 02 33 39 15 45 |
Mme THOMAS Paulette 8 rue Charlotte Corday 61120 Vimoutiers Tél/Fax: 02 33 39 15 45 |
| Fromage de Pont-l'Evêque | Samedi 18 octobre 2008 | DEAUVILLE (Calvados) |
Chevaliers de Pont-l'Evêque | DAVID GUY Tél: 02 31 64 02 62 Email:guy.andre.david@wanadoo.fr |
Mr DAVID Guy 7 rue Long-clos 14130 Pont-l'Evêque Port: 06 86 43 14 65 Fax: 02 31 65 01 91 |
| Andouille de Vire | Samedi 05 Avril 2008 | LE TEILLEUL (Calvados) |
Confrérie de la Véritable Andouille de Vire | HERMELIN-DESMONT Noël Tél: 02 33 56 63 93 |
Mr GAIGNON Roger rue Armand Gasté 14500 Vire Tél: 02 31 68 01 62 |
| Historicité, recherche, espace et culture bachique, de Dionysos-Bachos à Bacchus, puis St Vincent, du Mont St Michel à la Touraine et au Val de Loire. | 2 ème quinzaine d'avril 2008 (période indicative) |
Mont Saint Michel (Manche) |
Commanderie de St Vincent de Normandie Bretagne "Le Mont Saint Michel" | ROBINE-MANOURY Tél:02 33 57 89 33 |
Mr ROBINE-MANOURY Raymond 10, place du marché "Saméon" 50420 Tessy/sur/Vire Tél: 02 33 57 89 33 |
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