| Organigramme |
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| Président |
| M CHARRUAULT Bernard |
| Confrérie du Homard en Côte des Iles |
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| Président d'honneur |
| M BOUREAU Jacky |
| Confrérie des Fins-Goustiers du Pré-Bocage |
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| Vice-président |
| M GALLON Jean-Pierre |
| Confrérie des Goustiers de Falaise |
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| Secrétaire |
| Mme CHARRUAULT Lucile |
| Confrérie du Homard en Côte des Iles |
| Secrétaire adjoint |
| Mme ROYER Magali |
| Confrérie des Compagnons du Boudin Blanc d'Essay |
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| Trésorier |
| M BOUTHEMY Jean |
| Confrérie de la Tripière Fertoise |
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| Trésorier adjoint |
| M BEQUET Guy |
| Confrérie des Chevaliers du Goûte Boudin de Mortagne-au-Perche |
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| Ambassadeur | Ambassadeur |
| M PERRARD Claude | M DELAFOSSE Jean-Michel |
| Confrérie de la Gastronomie de Flers | Confrérie des Fins Goustiers du Duché d'Alençon |
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| Chargé de mission | Chargé de mission |
| M FLEURY Yves | M BEGASSAT Yves |
| Confrérie du Boudin Blanc d'Essay | Confrérie des Gastronomes de la Teurgoule et de la Fallue de Houlgate |
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| Chargé du matériel |
| M DELOZIER Norbert |
| Confrérie des Gouste-Bourdelots du Bocage Athisien |
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